Lana Del Reys “Bartender” er en sang om Lanas romantiske forhold til titulæren “bartender”. Sporet ser ut til å tjene det dobbelte formål å ikke bare gi et rop til nevnte forening, men også tjene som en kritikk av paparazzi. Det vil si at Del Rey har gjort en samvittighetsfull innsats for å holde dette spesielle forholdet utenfor medienes øyne.
Men generelt ser det ut som en flørtende romantikk som hun liker å spille kjærlighetsspill med bartenderen. De ser ut til å møte hverandre regelmessig i visse sosiale omgivelser, dvs. 'fester'. Men Del Rey vil ikke at det skal være kjent at de faktisk ser hverandre. Faktisk leser deres forening mer som en langsiktig bytteoppringing, en der Lana egentlig ikke har noen intensjoner om å bli offentlig.
Men det betyr ikke at kjærligheten ikke er ekte. Sangeren føler definitivt bartenderen. Men av egne grunner - som for moro skyld og å unngå uønsket oppmerksomhet - har hun bestemt seg for å holde disse følelsene for det meste hemmelige.
Prisbelønt musikkprodusent og låtskriver Rick Nowels skrev denne sangen med Lana. Han produserte også 'Bartender' med Lana. Det skal bemerkes at dette sporet ikke er første gang Nowels og Lana jobber sammen. Paret begynte å jobbe sammen så langt tilbake som i 2012. Nowels var til og med med og skrev og produserte Lanas berømte 2012-sang ' Summertime Sadness ”.
30. august 2019 ga Del Rey ut dette sporet gjennom flere etiketter (inkludert de berømte Interscope Records). Det vises som spor nummer 12 på hennes globalt vellykkede album Norman F Rockwell !.